Σεμινάριο “Ελαιόλαδο: Από τον αγρό στη φιάλη” από το ΚΑΕΜ

Το Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας προσφέρει σεμινάριο 12 ωρών με τίτλο “Ελαιόλαδο: Από τον αγρό στη φιάλη”, με έναρξη στις 22 Φεβρουαρίου και λήξη την 1η Μαρτίου. Η εκπαίδευση περιλαμβάνει διαλέξεις online μέσω Zoom και γευσιγνωσία, είτε δια ζώσης, στον Πολυχώρο Phaos, είτε διαδικτυακά, με αποστολή στους συμμετέχοντες κασετίνας με δείγματα ελαιολάδου προκειμένου να συμμετάσχουν και εκείνοι στη γευσιγνωσία.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε παραγωγούς, τυποποιητές ελαιολάδου και ελαιουργούς, ενώ σκοπός του είναι η εξοικείωση με καλλιεργητικές πρακτικές και τεχνικές ελαιοποίησης που οδηγούν στην παραγωγή ελαιολάδου ανώτερης ποιότητας, καθώς και η εξοικείωση με τον οργανοληπτικό έλεγχο και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

Κόστος συμμετοχής: €40 για όσους συμμετέχουν στη δια ζώσης γευσιγνωσία, και €50 για εκείνους που θα συμμετάσχουν στη γευσιγνωσία εξ αποστάσεως (περιλαμβάνεται το κόστος της κασετίνας και των μεταφορικών της).

Για εγγραφές και πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στο τηλέφωνο 27210 25700, ή μέσω e-mail στο info@kaem.gr.